Côtes du Rhône Rouge Les Albizzias bingo Vinen gæres spontant i rustfri

Vinen gæres spontant i rustfri ståltanke og herefter i syv måneder "sur lie" – altså på gærresterne – for at opnå ekstra kompleksitet

hvor chardonnaydruerne høstes fra flere forskellige parceller rundt om i kommunen

Den kan anvendes til et hav af forskellige drinks

og under ledelse af Joan og Alex Masachs

Côtes du Rhône Rouge Les Albizzias bingo Vinen gæres spontant i rustfriCtes du Rhne Rouge Biologique er et klassisk sydrhnsk udtryk med saftig frugt, silkeblde tanniner og krydret garrigue. I glasset str den klart purpurrd med fine rostoner. Nsen bner med laurbr og knuste jordbr, efterfulgt af florale strejf i retning af liljekonval. P tungen folder mrke kirsebr, brombr og solbr sig ud i et generst men balanceret udtryk, hvor middelhavsurter giver dybde, og de finkornede tanniner holder linjen rank. Afslutningen er